Cilantro cimarrón Silvestre1

Es una planta herbácea de la familia de las Apiáceas. Se caracteriza por tener hojas verdes y delicadas, así como por tener un aroma muy distintivo y un sabor picante y fresco. Es muy utilizado en la cocina de muchos países, especialmente en la cocina latinoamericana, asiática y mediterránea. Se puede utilizar tanto fresco como seco, y se suele usar para condimentar y decorar platos de carne, pescado, ensaladas y salsas. En este video te explico todo sobre el cilantro y cómo puedes aprovechar sus bondades.