12 beneficios de ajo crudo para la salud: Explicación de los efectos sobre la salud

El popular ajo cuenta con muchas vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales para la dieta humana. Esto incluye nutrientes como fibra, manganeso, selenio, vitamina C, varios tipos de vitamina B y otros antioxidantes. También contiene hierro, calcio, potasio y cobre. Estos nutrientes son fundamentales para la salud humana, ya que nos dan energía y permiten que el organismo realice todas sus funciones esenciales. En el siguiente apartado vamos mencionar todos los beneficios de ajo crudo para la salud. Otros compuestos que contiene el ajo, como la aliina, pueden tener efectos beneficiosos adicionales. Allin se convierte en alicina cuando el ajo se tritura o se pica. Un estudio de 2019 de 27 437 personas mayores chinas sugirió que aquellos que consumían ajo con frecuencia, más de cinco veces por semana, vivían más que aquellos que lo comían solo en raras ocasiones, o menos de una vez por semana.