Hamburguesas de Lentejas

Hamburguesas de Lentejas. ¿No conoces las hamburguesas de lentejas? Pues aquí tienes una receta en vídeo donde se explica como preparar estas hamburguesas vegetales (con huevo) paso a paso.

Os prometo que es una receta muy fácil de hacer y que queda muy rica así que animaros a prepararla en vuestra cocina!!!

Vídeo receta para hacer Hamburguesas de Lentejas:


Vídeo de TuBebeUruguay

¿Que te ha parecido la vídeo receta? Parecen hamburguesas de carne ¿verdad?

Recordad los consejos que os da la chef Catalina de Palleja para que las hamburguesas de lentejas os queden perfectas.

  1. Después de hacer el puré de lentejas tienes que meterlo en la nevera para que coja consistencia. Si no haces ésto te será muy difícil trabajar la mezcla para hacer las hamburguesas.
  2. Ten en cuenta que se añade el pan rallado después de hacer la mezcla y de que esta esté fría. Así conseguimos que no haya demasiado líquido suelto.
  3. Si queréis congelar las hamburguesas de lentejas tenéis que hacerlo antes de freir, cuando le habéis dado la forma.

Ten en cuenta que lo único crudo es el huevo así que no tiene demasiada cocción y que se preparan en un momento.

¡¡Nos vemos en la próxima receta en vídeo!!

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2 pensamientos sobre “Hamburguesas de Lentejas”

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